Жироуловители: виды и принцип работы

Неочищенные от жира сточные воды могут стать причиной засора канализации и экологического бедствия. Он не растворяется в воде и всплывает на поверхность, образуя плотную пленку, которая не пропускает кислород. Это приводит к гибели флоры и фауны водоема. Чтобы избежать негативных последствий, в системе очистки обязательно должен быть установлен жироотделитель.

Основные виды

В зависимости от принципа работы жироуловители бывают трех видов:

• механические;
• гравитационные;
• биодеструкотры.

Механический сепаратор представляет собой бак с большим количеством перегородок, на которых оседает жир. Такие устройства нуждаются в частой очистке и имеют невысокий КПД, поэтому их можно использовать только для бытовых целей.

Гравитационный жироуловитель для кафе работает, согласно законам физики. Стоки попадают в специальный отстойник, жир поднимается на поверхность и направляется в ловушку, а очищенная вода поступает в канализационную систему. Сепараторы такого типа допускают применение химических реагентов. Они вступают в реакцию с частицами масел и жира и образуют плотные конгломераты, которые оседают на дне отстойника. Стоимость таких моделей выше, но и коэффициент полезного действия составляет 98%. Недостаток гравитационного жироуловителя – требует частой ручной очистки.

Самым современным считается сепаратор-биодеструктор. Принцип его работы основан на использовании живых культур микроорганизмов. Они питаются частицами жира. После переработки природными реагентами образуется нейтральное вещество, которое оседает на дне резервуара. Жироуловитель подземный, использующий анаэробную микробную деятельность, имеет допустимое биохимическое потребление кислорода и не выделяет запахов.